öl schäumt in der pfanne?
hi ich habe eine frage und zwar habe ich mir gerade Spiegelei gemacht in der pfanne und als es fertig war hat auf einmal was angefangen zu schäumen könnte das das öl sein oder sind das noch reste von spülmittel oder so und wenn, warum schäumt das dann so
2 Antworten
Wenn ich Spiegeleier anbrate, mit etwas Pflanzenöl. Dann schäumt das auch unter Umständen.
Bin mir da nicht sicher, aber könnte am Eiweiß liegen.
Eiweißstoffe aus dem Öl und/oder aus dem Bratgut. Das ist normal und ok.