Muss man pfanne aus Gusseisen einbrennen?
Hallo, ich habe eine Gusseisenpfanne, allerdings eine flache für Crepes und Tortillas.
Weiss jemand, ob man diese einbrennen muss und was passiert, wenn man diese nichtn einbrennt?
BG
2 Antworten
ich habe das nach Altväter art mit Kartoffelschalen gemacht.. dann haftet nix mehr an. Ich mache mit meiner Gusspfanne fast alles von Fisch, Spiegelei, Steak, Bratkartoffel nach jeder Benutzung wird die Pfanne einfach besser.
freunde fragen sogar ob ich meine Pfanne zu gemeinsamen kochen mitbringen kann... und nicht vergessen.. die Bratkartoffel sind meine Spezialität
Ist schon besser - das ist eine natuerliche Antifthaftbeschichtung und schuetzt vor Korrosion.