Moccamaster- Kaffee immer wässrig?
Ich hab mir nach langer Überlegung eine Moccamaster KgB select geholt. Alles wie beschrieben angemacht (60gramm/1l) und mit mittlerem Mahlgrad. Filter vorher durchgespült und den Kaffee nach den ersten Wasserstößen gerührt damit er gleichmäßig extrahiert wird.Aber der Kaffee ist jedes Mal extrem wässrig. Das ganze auch mit halber Kanne probiert und den Schalter dementsprechend gelegt. Hier dasselbe Ergebnis. Der Kaffee ist bei der halben Kanne in weniger als 3 Minuten durchgelaufen. Da kann der Kaffee ja nicht schmecken? Oder hab ich einen Denkfehler?
Werde sie wahrscheinlich zurückschicken aber wollte hier nochmal ein bisschen Input bekommen :)
Vielen Dank schonmal
1 Antwort
Da stimmt was nicht.
Normal nutzt man 8 bis 12 Gramm Kaffeepulver pro Tasse (125 ML)
Nach deiner Anleitung wäre es grad mal 7 Gramm Kaffeepulver pro Tasse.
Mittler Mahlgrad entspricht der Körnung von Salz in der Packung.
Kaffeefilter: Natürlich nutzen wir nur Melitta, keinen Discounter Kram
Kauftipp: Kaffeemaß
Prima, dass sich der Fall gelöst hat. Dann viel Vergnügen mit der neuen Maschine :-)
Moin, danke für die Antwort! An der Kaffeemenge liegt es nicht (SCAE empfiehlt ebenfalls 60gramm/liter). Mit der selben Menge hat es mit anderen Maschinen auch problemlos geklappt :)
Aber um das Mysterium zu lösen: Nach Rücksprache mit dem Hersteller stellt sich heraus, dass die Maschine defekt ist. Die Brühzeit ist schlichtweg zu kurz!
P.S. Die weißen Filter von Melitta sind auch meine bevorzugte Wahl :D