Mariniertes Fleisch verdorben?
Hallo Zusammen,
ich habe vor zwei Tagen mariniertes Schweine- Fleisch beim Netto gekauft und vergessen es in den Kühlschrank zu stellen.
Wäre es evtl. durch die starke Marinade noch haltbar, bzw. wie merke ich ob es noch genießbar ist?
Habe es jetzt auf jeden Fall kühl gestellt.
Frohe Ostern
10 Antworten
Ich würde es wegschmeissen. Die Gefahr, eine Salmonellenvergiftung einzufangen, wäre mir zu hoch.
salmonellen halten gut braten nicht aus und glaub kaum das er es roh isst.viel wichtiger was die nase dazu sagt und dann die entscheidung treffen
Wegwerfen, das kann zu einer Salmonellenvergiftung führen!
Du kannst das Fleisch mal durchschneiden und an einer nicht marinierten Stellen riechen.
Ich persönlich würde es allerdings nicht mehr essen.
Gerade durch die Marinade des Fleisches ist es deutlich schwieriger zu riechen oder zu schmecken ob es vergammelt ist. Ich würde es auf jeden Fall entsorgen. Natürlich ist es ärgerlich, aber deswegen muss man keine gesundheitlichen Probleme provozieren. Gerade Fleisch ist ein sehr empfindsames Lebensmittel.
Ich denke durch die starke Marinade wird es wohl nicht möglich sein, am Geruch zu erkenne, ob das Fleisch noch "gut" ist.
Nach 2 Tagen ohne Kühlung, würde ich es aber ohnehin nicht mehr essen.