Frage von elknipso, 101

Macht man Minze mit oder ohne Stiel in einen Cocktail?

Was ist sinnvoller bzw. schmeckt besser, wenn man die Minze/Pfefferminze z.B. bei einem Mojito mit dem Stiel oder nur die Blätter rein macht?

Antwort
von Thomitom, 78

Hallo,

also ich kenne es eigentlich nur mit dem Stiel. Hab selber auch eine Zeit lang in einer Bar gearbeitet.

Liebe Grüße, Thomi

Antwort
von pinkpanther777, 79

Hallo,

also bei Mojito ist es generell egal, du zerstößt ja die Minze dann mit dem Zucker zusammen. Es gibt auch andere Cocktails, zum Beispiel den Mint Julep, wo ein ganzer "Busch" Minze mit stielen rein kommt. Wenn du es aber nur zur Deko benutzt, würde ich die Stiele aus optischen Gründen weg machen.

VG

Panther

Kommentar von elknipso ,

Es macht also geschmacklich quasi keinen Unterschied? Danke.

Kommentar von pinkpanther777 ,

Nein, macht es keinen, zumindest nicht im negativen Sinne- die Blätter haben den intensiveren Geschmack/Geruch.

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