löwenzahn und wasser

hallo (:

ich möchte ein experiment mit kindern machen, bei dem ich den stängel des löwenzahns auseinanderreiße und in wasser lege. dann kringelt sich der löwenzahnstängel ein. nun meine frage dazu: WARUM?

passiert das aufgrund der osmose?

danke schon mal an alle, die die zeit finden eine antwort zu schreiben (:

2 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Luma111

04.05.2013, 11:33

Wenn ich den Stängel aufschneide, dann liegen an der Innenseite Zellen mit relativ dünnen Zellwänden. Die Zellwände an der Außenseite des Stängels sind dagegen fest, weil sie dort Schutzfunktionen übernehmen müssen. Wenn nun die Zellen an der Innenseite die mit wenig Zellplasma und viel Vakuolensaft gefüllt sind, der eine bestimmte Konzentration an gelösten Mineralsalzen enthält, dann wandern Wassermoleküle von außen nach innen auf Grund des unterschiedlichen osmotischen Druckes ein. Dabei dauert die Einwanderung der Wassermoliküle so lange, bis der Innendruck dem Zellwanddruck gleich ist. Dadurch haben sich aber die innen liegenden Zellen erheblich ausgedehnt. Da diese Ausdehnung nun nach allen Seiten erfolgt, stoßen sich die eng gepackten Zellen wechselseitig ab und es kommt zu der beobachteten Einrollung der Stängelteile.