Kühlkette Hänchenfleisch ?
Guten Abend alle. Ich hab ein Häncheninnenfilet Packung (aus dem Kühlschrank) heute um 15:50 Uhr gekauft und bis ungefähr 16:25 in Auto Kofferraum transportiert, dannach im Kühlschrank gelegt.Ein Tiefkühltasche habe ich nicht verwendet. Auf den Verpackung steht Hänchen sollte bis 28.12 verbraucht werden und bis 4 Grad gelagert werden ohne Unterbrechung von Kühlkette...wie gross ist jetzt Gefahr daß die Hänchen schlecht geworden ist und wie lange kann ich die noch in Kühlschrank aufbewahren ?
2 Antworten
Ist bei mir ständig so und bis jetzt nichts passiert. Sehe das eher unproblematisch solange in deinem Auto keine 20 Grad herrschen
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
das passt locker. Die Temperatur des Hähnchens wird sich in dieser Zeit kaum erhöht haben.
LG