Kuchen mit Rosien?
Hallo meine lieben ich habe schon oft versucht einen Kuchen zu backen mit Rosinen ich habe alles so gemacht wie man es halt macht Also Waschen mit Mehl einreiben und das Ganze Und dann rühre ich halt die Rosinen unter und sie sind gut verteilt und wenn ich den Fertigen Kuchen raushole und aufschneide dann sind die Ganzen Rosinen alle Am Boden und ich wollte mal fragen ob Hier jemand einen Tipp für mich hat wie die Rosinen Perfekt im Kuchen verteilt bleiben.
Danke im Voraus
3 Antworten
Die Rosinen leicht (!) in Mehl wälzen.
Alles Gute.
Wahrscheinlich nimmst Du einen recht flüssigen Teig, so dass die Rosinen nach unten sinken können.
Die Rosinen nicht unterrühren, sondern den Teig in die Form füllen, die Rosinen oben drauf verteilen und leicht eindrücken. Dann sinken sie nicht so tief.