Kuchen ist innen flüssig wie teig - was soll ich tun?
Habe schon alufolie drauf und temperatur gesenkt, was soll ich tun es bäckt schon doppelt so lang
3 Antworten
Der Kuchenteig wird durch die Erhitzung gar, nicht davon, dass du die Hitze abhälst. Durch Alu kommt die Hitze nicht durch, und Absenken der Backtemperatur ist auch kontraproduktiv....
Richtige Temperatur eingestellt ? Fehler im Rezept: zuwenig Mehl,zuviel Flüssigkeit/Fett
Du siehst es kann also verschiedene Ursachen haben.
Alufolie runter tun u. Temperatur erhöhen, nicht senken.
Natürlich nicht zu hoch, damit er nicht verbrennt.
Hast du denn kein Rezept dafür?