Kochprofis hergehört- Wie viel nehme ich von dem Pulver?
Ich hab zum ersten Mal einen veganischen Bio Vollei Ersatz zum Backen gekauft, womit man wohl in erster Linie Eierkuchen machen kann (was ich heute Abend vor hatte). Leider weiß ich nicht, wie viel ich von dem Pulver nehmen soll, insgesamt sind 28 g Pulver im Beutel, 7 g werden laut Anleitung mit 50 ml Wasser gemischt, was mir nach etwas wenig klingt. Ist diese Angabe jetzt für einen einzelnen Pfannkuchen gedacht oder wieviel Pfannkuchen bekomme ich aus 7g x 50 ml jetzt genau raus?
2 Antworten
7g Pulver + 50ml Wasser ersetzen 1 Ei. Wenn du also drei Eier brauchst musst du das natürlich mal drei rechnen. Ist doch eigentlich ganz logisch und müsste auch genau so auf der Verpackung stehen zumindest steht es so auf allen Verpackungen die ich bis jetzt gesehen hatte.
Da ist wohl weniger ein Kochprofi gefragt, sondern eher ein Chemiker
Kommt heutzutage nicht aufs selbe raus?