Kennt ihr Grüne Soße?
Weil heute Gründonnerstag ist, würde mich mal interessieren, wer von euch weiß, was Grüne Soße ist 😄 und wenn ihr es wisst, ob ihr sie mögt.
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10 Antworten
Das sagt mir nichts.
Ich kenne zwar Kräuter Soßen, aber ich nehme mal an, das es sich in diesem Fall um eine regionale Spezialität an Gründonnerstag handelt.
und heute gibts den ersten Spargel .. und die Kräuter für die Gree sooss ist auch schon im Kühlschrank. Gibts in Hessen auf jedem Wochenmarkt.
Wer nicht in Hessen wohnt muss sich die 7 Kräuter selber zusammenstellen:
Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Pimpinelle, Kresse, Sauerampfer und Borretsch sind die klassischen 7 Kräuter
Ich kenne verschiedene Arten von Grüner Soße. Am bekanntesten ist, vor allem in Deutschland, die Frankfurter Grüne Soße, die aus sieben verschiedenen Kräutern zubereitet wird, doch gibt es auch in Deutschland noch verschiedene andere Grüne Soßen. Auch in Italien gibt es eine Grüne Soße (salsa verde), die aus Petersilie, Kapern, Sardellen und Ei zubereitet wird. Ähnlich ist die in Südamerika übliche Grüne Soße (Chimichurri), zu der auch Knoblauch und Peperoncino gehört.
Kenne ich noch aus meiner Zeit in Frankfurt - ich präferiere aber Handkäs mit Musik… :-)
Interessiert mich auch ehrlich gesagt nicht
7veren⁷