Kann man den Käse noch essen?

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10 Antworten

Solange er nicht schimmelt, kannst ihn essen. Die harten Käsesorten haben eine sehr lange "Genusszeit".

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Kommentar von KiddyKathi
30.09.2016, 12:22

Okay, werd ich mir merken :D Dankee

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Wenn er gut aussieht und nicht schimmelt, ist alles in Ordnung mit dem Parmesan. Er durfte ja schon SEHR lange reifen, da machen ein paar Monate mehr oder weniger überhaupt keinen Unterschied.

Wichtig ist dann aber daß Du ihn wieder gut und sauber verpackst, bevor er in den Kühlschrank kommt.

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Grana Padano, Parmigiano Reggiano und die anderen Hartkäse kann man seeehr lange lagern. Sie vergammeln nicht, sondern trocknen höchstens aus.

Natürlich kann offen gelagerter Käse im Kühlschrank Gerüche/Aromen von anderen Lebensmitteln annehmen, aber wenn er noch schmeckt, dann lass ihn dir schmecken.

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Er heißt nicht "Grande", sondern "Grano padano", ist ein italienischer Hartkäse und hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

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Folgende tests bei jedem lebensmittel:
Schimmel?
Stinkt? Komischer Geruch?
Geschmack? Alles ok?

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wenn er noch keinen Schimmel zeigt und noch schmeckt, kannst du ihn ohne Bedenken essen.

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Das ist doch Hartkäse oder? Wenn er etwas glitzert, dann könnten das ungefährliche Salzkristalle sein. Sollte der Käse allerdings irgendeine andere Farbe als weiß oder eben die Typenfarbe des Käse haben, ist er wohl nicht mehr genießbar.

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Wenn kein Schimmel dran ist, dürfte er noch essbar sein.

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Kommentar von KiddyKathi
30.09.2016, 12:21

Danke :3

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Den kannste noch 3 Jahre aufheben. Kein Problem.

Nur zu feucht sollte er nicht werden.

Am besten in Butterbrotpapier in der Speis aufheben, das geht nahezu unbegrenzt.

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Mußte probieren. Ich eß keinen Käse. Nur Fleischkäse...

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