Kann man den Käse noch essen?
Hallo! Ich würde gerne einen Grande Padano zu meinen Nudeln dazu essen. Leider habe ich gerade bemerkt das er seit dem 23. Juli 2016 abgelaufen ist. Offen im Kühlschrank liegen tut er schon seit fast 3 Monaten. Er sieht aber nicht schlecht oder so aus... Und ich wollte wissen ob man ihn noch essen kann?
9 Antworten
Solange er nicht schimmelt, kannst ihn essen. Die harten Käsesorten haben eine sehr lange "Genusszeit".
Hallo, grüß Dich! Herzlichen Dank fürs Sternchen... inzwischen hast den Käse aber sicher schon aufgegessen, oder? :-)
Grana Padano, Parmigiano Reggiano und die anderen Hartkäse kann man seeehr lange lagern. Sie vergammeln nicht, sondern trocknen höchstens aus.
Natürlich kann offen gelagerter Käse im Kühlschrank Gerüche/Aromen von anderen Lebensmitteln annehmen, aber wenn er noch schmeckt, dann lass ihn dir schmecken.
Er heißt nicht "Grande", sondern "Grano padano", ist ein italienischer Hartkäse und hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
Das ist doch Hartkäse oder? Wenn er etwas glitzert, dann könnten das ungefährliche Salzkristalle sein. Sollte der Käse allerdings irgendeine andere Farbe als weiß oder eben die Typenfarbe des Käse haben, ist er wohl nicht mehr genießbar.
wenn er noch keinen Schimmel zeigt und noch schmeckt, kannst du ihn ohne Bedenken essen.
Okay, werd ich mir merken :D Dankee