Kann man bei grünem Spargel den Kopf mitessen?
Ich hab grünen Spargel da.. mag ihn blanchieren, anbraten und dann ein lecker Rührei damit machen... Kann man bei grünem Spargel den Kopf auch mitessen oder gibt es etwas, was ich unbedingt beachten muss?
Danke im Vorraus:)
6 Antworten
der ist besonders lecker. Und du solltest ihn auch nicht schälen weil sonst der Geschmack weg " geschält " wird und nicht mehr so gut schmeckt.
und guten Appetit.
Natürlich, das ist doch das Beste
Woher ich das weiß:Hobby – Kochen ist meine Leidenschaft - Gutes Essen ist eine Wohltat
Grünen Spargel musst du vor dem anbraten noch nicht einmal blanchieren! Halt die unteren Enden in Stücken zuerst in die Pfanne hauen, dann die mittleren Stücke, und zuletzt die Köpfe. Dermaßen lecker !!
Ja, das kann man machen ;)
ja, gerade der ist ja besonders lecker