Kann ich Rucola erneut erwärmen und essen?
Hey Leute, mal wieder eine Essens frAge.
hab für morgen Vollkorn Nudeln gemacht weil ich auf einem Seminar bin und gerne morgen in der mirkowelle was warmes Essen würde. Hab Zitronensaft und kochwasser und Knoblauch angebraten in Öl und das alles in eine Pfanne gehauen. Dann noch Rucola kurz mitgebraten und gut war. Mach das jetzt in ne tupper und ab in den Kühlschrank. Frage nur passiert mit dem rucola was wenn ich den wieder warm mache nach dem der kühl stand und bereits warm war? Wegen Bakterien oder so? Über Tipps bin ich dankbar.
2 Antworten
Passieren kann da nichts. Der Ruccola wird allerdings ziemlich zusammenfallen. Ich hätte ihn gar nicht angebraten, sondern morgen nach dem Auf wärmen frisch zu den Nudeln gegeben.
r
Wegen Bakterien würde ich mir da keine Sorgen machen, wenn du das in den nächsten paar Tagen isst. Kann allerdings sein, dass es dann nicht mehr ganz so gut schmeckt. Hab die Erfahrung gemacht das Rucola eine kleine Diva ist, was das angeht.