Kann Eis kälter als 0 Grad sein?
Also wenn das Eis ja gefriert hat es ja 0 grad und das es ja dann fest ist kann es ja eigentlich nicht kälter werden oder? Weil es schmilzt ja relativ schnell.
9 Antworten
brauchst nur Salz draufstreuen, dann taut es und wird dabei noch kälter.
Eis wird ganauso kalt wie die Umgebung...also z. B. auch -120
Natürlich wird es kälter, das hat doch nichts mit dem Aggregatzustand zu tun. Dann könnte Stahl z.B. auch nicht kälter werden, tut er aber.
Hallo!
Wasser hat da ein paar (teils) besondere Eigenschaften, die man nicht durcheinander werfen sollte:
Wenn man Eis auftaut, wird das Wasser erst dann wärmer, wenn alles Eis geschmolzen wird. Die zugeführte Wärmeenergie geht so lange in den Prozess des Aggregatwechsels von Eis zum flüssigen Wasser.
Bei 4°C hat Wasser seine höchste Dichte.
Und deshalb können unterschiedlich warme Wasserschichten über- und untereinander existieren. Nach der jeweiligen Dichte sortiert, von unten nach oben.
Und dazu kommt dann noch der ansteigende Druck in den zunehmenden Wassertiefen, der die den Gefrierpunkt verschiebt.
Vom etwaigen Salzgehalt und der daraus resultierenden Dichte-Veränderung rede ich jetzt nicht.
Wasser kann man (bei normalen Atmosphärendruck) unter 0°C abkühlen, ohne daß es gefriert.
Dazu muß es besonders rein sein und vorsichtig und langsam abgekühlt werden. Erst bei einer "Störung", also einem "Keimkristall" oder mechanischen "Schock" kristallisiert es spontan aus.
Gleiches gilt beim Überhitzen (bei normalen Atmosphärendruck).
Also, wenn sauberes Wasser langsam und vorsichtig über 100°C erhitzt wird, kann es sein, das es dabei noch nicht siedet. Es können so 110-115°C erreicht werden. Man spricht von Siedeverzug. Bei einer "Störung" ("Keimkristall", oder "Schock") dieses sehr empfindlichen Systems kann es spontan und explosionsartig verdampfen.
Daher sollte man beim Wasser kochen in der Mikrowelle immer eine "Störung" (wie einen Glasstab, oder Kunststofflöffel) mit in das Wasserglas hinein geben. Das gibt möglicherweise böse Verbrennungen beim heraus nehmen (=> "Schock"). Ein typischer Haushalts-Unfall!
Wasser ist schon eine interessante chemische Verbindung mit ebenso interessanten physikalischen Eigenschaften.
Hier kannst Du noch einiges nachlesen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Eigenschaften_des_Wassers
https://www.youtube.com/results?search_query=physik+wasser+eigenschaften
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/physik/artikel/anomalie-des-wassers
http://www.chemie.de/lexikon/Eigenschaften_des_Wassers.html
http://www.klassewasser.de/content/language1/html/3653.php
https://www.google.com/search?q=physik%20wasser%20eigenschaften
https://www.google.com/search?q=wasserschichten%20meer
https://de.wikipedia.org/wiki/Thermokline
https://de.wikipedia.org/wiki/Siedeverzug
https://de.wikipedia.org/wiki/Unterkühlung_(Thermodynamik)
Es gibt da so vieles zu Entdecken!
Gruss,
Martin
Wasser - nicht Eis (!) gefriert unter Standardbedingungen bei 0°C. Wenn es dann draußen immer kälter wird, wird auch das Eis immer kälter. Sonst würde es mehr thermische Energie als die Umgebung zurück behalten. Das Eis würde mit 0°C immer "heißer" werden als die Umgebung mit vielleicht -30°C. Das widerspräche dem 2. Hauptsatz der Thermodynamik. Und det geht auf Dauer nicht.