Ist es schlimm fast schwarzes zu essen?
Also wenn essen, das frittiert oder gebacken wurde braun bis dunkelbraun ist. Ist das auf Dauer schlimm, wenn man das mitisst. Danke
3 Antworten
Angebranntes Essen enthält meist krebserregende Stoffe und ist meist ungesund also schneide es lieber beim nächsten mal ab bevor du es isst. Aber beim Grillen solltest du mehr acht drauf geben, weil da ist es noch gefährliger als bei Popcorn oder so.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Feuer
Wenn dir Lebensmittel anbrennen, entstehen polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, heterozyklische Amine und Acrylamid. Diese sind krebserregend.
Deshalb sollte man es vermeiden, angebranntes Essen zu konsumieren.
Woher ich das weiß:Hobby – Cardiotraining, Feuerwehrsport/Treppenlauf unter Atemschutz
Angebrannte oder verbrannte Teile von Lebensmitteln sind nachweislich krebserregend. Schon stark gebräunte Speisen sind bedenklich!
Auch bei braunen sachen?