Ist der Lachs noch gut?
Hallöchen,
Ich habe diese Packung Lachs gerade ungeöffnet in meinem Kühlschrank gefunden, er ist seit 2 Tagen abgelaufen, aber ich möchte ihn nicht direkt wegschmeißen.
Meint ihr man kann den noch verzehren?
Ist das Räucherlachs?
Ja 👍🏻
10 Antworten
Es ist das MINDESTHaltbarkeitsdatum angegeben. Bei durchgängiger Kühlung ist der Lachs noch ok.
Allerdings würde ich jetzt bei Räucherlachs (danach sieht die Packung aus) Geruch und Geschmack testen und danach entscheiden.
Falls es doch ein Lachssteak ist, abspülen, dann mit frischem Zitronensaft marinieren und verwenden (=braten).
Die 2 Tage machen bei ansonsten richtiger Behandlung nicht soviel aus.
Bei Fleisch und Fisch ist es eher ein Verbrauchsdatum, kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Da Fleisch, vor allem Hähnchen oder Fisch, zu den besonders leicht verderblichen Lebensmitteln gehören und größere Vorsicht angebracht ist.
Beim MHD ist im Normalfall ein Verzehr nach Ablauf des Datums durchaus noch möglich, da es sich hier lediglich um eine Herstellergarantie handelt, bis wo Haltbarkeit garantiert ist.
Beim Verbrauchsdatum ist es eher eine Warnung, ab da sollte man es nicht mehr verzehren. Vor allem nicht, wenn bereits Verfärbungen erkennbar sind...
Bei Fisch und Hack wäre ich vorsichtig. Wenn es nach Richtlinien gelagert wurde und normal riecht dann es ihn.
Ansonsten ihn Müll werfen.
Das kann man so auf nem Foto nicht sehen.
Man muss ihn genau angucken, aber an sich kann man ihn eventuell noch essen.
Abgelaufen - Lachs - besser weg damit.
Ich bin sonst nicht kleinlich, aber bei Fisch und Hackfleisch..... ja, da schon.
Ja, mindestens haltbar bis..... und bei Fisch bin ich da vorsichtig.
Ein Joghurt 4 Tage drüber - kein Problem wenn es riecherisch und optisch ok ist, aber bei Lachs..... nee, besser nicht.
Räucherlachs.
Die Franzosen haben das Verbot des MHD jedenfalls überlebt. Mindestens haltbar heißt zudem nicht Höchstens haltbar.
Ist richtig..... ich bin da bei Fisch mal böse reingefallen, war Forellenfilet.
Muss man nicht haben.
Leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch haben ein Verbrauchsdatum, kein MHD... Ist ein Unterschied.
MHD = Mindestens haltbar bis. (Garantie)
Verbrauchsdatum = Höchstens haltbar bis (Warnung)
ja, aber die meisten Fragen befassen sich hier mit dem missverstandenen MHD. Letztlich fragte hier jemand, ob er trockene Linsen noch zubereiten dürfe. Da fasst man sich doch an den Kopf.
es geht nur um das MHD-