Hefe schimmelt?
Hi,
also ich wollte was backen (habe auch schon angefangen) und ich habe jetzt bemerkt, dass die Hefe (frische Hefe) angefangen hat zu schimmeln an einer Seite…
Jetzt meine Frage, würde es gehen, wenn ich die Betroffene stelle einfach abschneide?
Danke im Voraus
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen, Backen, Süßspeisen & Desserts, Kochen & Backen
Ich schneide das dann immer großzügig ab.
Dann mach ich einen Funktionstest ob sie noch lebt- wenn ja, dann verwende ich sie.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Wenn es nur weißer Flaum ist, ist es kein Schimmel und unbedenklich, wenn es allerdings richtiger Schimmel ist dann unbedingt wegwerfen! Auch wenn nur eine Stelle betroffen ist.
Woher ich das weiß:Recherche