Habe ich Blausäure gegessen?
Ich habe mir gerade etwas zu essen gemacht aber als ich den Pfirsich aufgeschnitten habe hat sich der Kern gespaltet ich habe mir nichts dabei gedacht und habe es dann einfach außenrum geschnitten und gegessen, jetzt habe ich Angst das da Blausäure gewesen seinen könnte, ich habe Angst kann mir jemand helfen?
6 Antworten
Für eine Cyanidvergiftung musst du viel mehr Blausäure aufnehmen. Da passiert gar nichts.
Von einem Pfirsichkern wirst du nicht krank, aber es gibt eine Menge an dem Gift Amygdalin, ab der es giftig wirkt.
Das Amygdalin = Vitamin B17 - wird als Medikament in der Krebstherapie eingesetzt.
Dass das von einigen findigen Zeitgenossen genutzt wird, um mit dem unseriösen Heilsversprechen Geschäfte zu machen, spricht ja wohl kaum gegen die Aussage in meinem Kommentar.
Selbst wenn Du ein paar Pfirsichkerne verzehrst, wird Dir nicht passieren — das Fruchtfleisch ist sowieso praktisch blausäurefrei.
Für eine gefährliche Blausäuremenge müßtest Du Dutzende Kerne auf einen Sitz wegfuttern, daher ist die Gefahr praktisch Null. Die einzige Ausnahme dazu sind kleine Kinder, die vertragen wesentlich weniger, und da würden im schlimmsten Fall wirklich ein paar Kerne reichen. Mir haben sie als Kind immer gut geschmeckt, und meine Großmutter wurde nach dem zweiten Kern immer ganz nervös.
Ich hab mir noch nie bei reifen Obst und Gemüse gedanken gemacht, das es giftig sein könnte, nur bei rohen Tomaten usw... ja, da bekommt man z.T. starke Bauchschmerzen.
So viel ist da jetzt nicht drin :) keine Sorge, da passiert nichts.
Selbst wenn du den Kern verschlucken würdest, wäre die Dosis so gering, dass nichts passieren kann
Amygdalin als Vitamin B17 zu bezeichnen, ist wissenschaftlich nicht haltbar, da es für den menschlichen Stoffwechsel völlig ohne Bedeutung ist und so der Definition von "Vitamin" nicht genügt. Vermutlich entstammt diese Entstellung der alternativmedizinischen Ecke. Aus dieser kommt auch die Empfehlung von Amygdalin zur Krebstherapie. In der evidenzbasierten Medizin hat das keinen Platz.