Blausäure in pfirsichkern?
Hallo, ich habe gerade in meine Müsli einen Pfirsich rein gemacht. Beim schneiden ist der Kern ohne Kraft in zwei gespalten worden. Kann ich das Müsli noch essen oder sterbe ich dann?
danke im Vorraus.
4 Antworten
1-2 Pfirsichkerne kann man gefahrlos essen. Wenn Du den Kram wieder aus dem Müsli gefischt hast ist es absolut ungefährlich.
Die Kerne enthalten nicht Blausäure pur, sondern Amygdalin, ein cyanogenes Glycosid, das erst im Körper enzymatisch zu Blausäure aufgespalten wird. 17g Amygdalin geben ca 1 g Blausäure.
Also keine Gefahr ein Müsli zu kontaminieren.
Du wirst auf jeden Fall sterben, wahrscheinlich in etwa 80 Jahren. Bereite dich schon einmal darauf vor.
Denke Verstopfung und dann gerät Kot nach oben in die Lunge und dann tschüss. Ist bei Pfirsichen schon oft vorgekommen. Nennt man das „Kotlungensyndrom“.
Ich verstehe nicht, wo das Problem ist, den Kern zu entfernen.