Gibt es eigentlich eine Mathematische bzw. Physikalische Formel mit der man berechnen kann, wie lange eine bestimmte Menge Wasser Brauch um zu gefrieren?
Hey Leute,
Wie ihr ja hoffentlich wisst beginnt Wasser ab einer Temperatur von 0°C zu gefrieren.
Aber jeder von euch weis ja hoffentlich, das wenn man ein 100 ml Glas Wasser in den Gefrierschrank mit -5°C stelle, dass dieser natürlich nicht nach einer Sekunde tiefgefroren ist. Man muss schon warten.
Nur gibt es eine Formel womit ich ausrechnen kann, wie lange ich warten muss bis das Glas Wasser gefroren ist ?
Also z.b.
gegeben: 200 ml Wasser, Temperatur: -3°C
gesucht: wie lange dauert es bis dass Wasser komplett gefroren ist ?
Ich habe gegoogelt, aber leider nichts gefunden
2 Antworten
Abgesehen von der Temperatur des Wassers (darauf hat schon ein anderer hingewiesen) hängt es auch noch von der Isolierung durch das Glas und von der Masse des Glases ab. Wenn das Wasser offen im Gefrierschrank steht, dann verdunstet ein Teil davon. Dieser Teil gefriert dann nicht. Deshalb gibt es manchmal die irrige Meinung, dass warmes Wasser schneller gefrieren würde als kaltes Wasser. Wenn das Wasser hochrein ist und es keine Erschütterungen gibt, ist es möglich, dass das Wasser bis auf -40 °C abkühlt bevor es dann schlagartig gefriert. Den entsprechenden Versuch gibt es. Die entsprechenden Zustandsbeschreibungen können nicht eindeutig sein, da die Zustände vom vorherigen Verlauf abhängig sind.
Nicht ist so einfach wie es aussieht.
1 Liter kochendes Wasser, in eiskalte Luft geworfen , kommt gefroren zu Boden. Mit kaltem Wasser funktioniert das nicht.
Das bei Verdunstung weniger Wasser gefriert ist nur ein Lösungsanstatz und bringt im Beispiel oben nichts, weil sich je 1 Liter Wasser in der Luft befindet.
Vielleicht hilft dir eine alte Frage da weiter, wenn du schon nichts zur Wassertemperatur und den Verschmutzungen schreibst: https://www.gutefrage.net/frage/wwie-lange-braucht-wasser-zum-einfrieren-gibt-es-da-eine-formel