garen eier nach....?
wenn ich ein ei gut 7 min koche um es mittelweich zu bekommen, gart es dann nach dem herausnehmen aus dem topf nach?
falls ja, hilft dann mit wasser abschrecken?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
ja es gart nach und ja abschrecken mit kaltem wasser hilft, aber ich glaube eier werden bei 7min hart und nicht mittelwech...du darfst nur 5min kochen =)
Wenn Du ein Ei 7 Minuten gekocht hast, dann ist es wie Gummi, da ist nichts weich mehr.
Weiche Eiger kochst Du so:
Du legst sie ins kalte Wasser mit einem Schuß Essig.
Die Eier sollten komplett bedeckt sein.
Nachdem das Wasser kochst, lässt Du sie noch 3-4Minuten im Wasser.
Dann abschrecken.
Nach 7 min mittelweich???
werd es mal testen. mache sie immer rein wenn´s wasser schon kocht. und die sind echt gross, deshalb 7 min.
ähm... welchen zweck hat der essig?