Frisches Gehacktes beim Metzger gekauft - wie Lange im Kühlschrank aufbewahren?
Bis man es nicht mehr verzehren sollte ... 1, 2 oder 3 Tage?
4 Antworten
Roh am selben Tag verbrauchen, gebraten kann es 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfrieren kann man auch roh oder gebraten, wenn es zu viel auf einmal ist.
Wenn du es roh verzehrst, dann solltest du es am gleichen Tag essen.
Das mag zwar stimmen, aber die Hackfleischverordnung ist ziemlich streng in Deutschland. Kenne niemanden aus dieser Industrie, welcher diese Regel auf die leichte Schulter nimmt.
Gegen diese Verordnung zu verstoßen ist schlussendlich ein Todesurteil für dein Geschäft.
Hallo,
das Hack am besten am gleichen Tag noch zubereiten. Wenn es mal angebraten ist, kann man das so einen Tag schon noch aufbewahren.
LG
Hallo am besten gleich verarbeiten, Braten und dann einfrieren, oder essen
Früher, vom Flescher war das für mich kein Problem, heute bin ich, möglicherweise, übervorsichtig. Auch der Metzgermeister im Supermarkt schlachtet längst nicht mehr selber.