Flocken im Weisswein, wie Eiskristalle, was ist das?
Der Wein steht seit gestern Abend, die Flocken sehen aus wie kleine Eiskristalle, es ist max. noch ein Glas drin...
2 Antworten
Guten Tag,
dass nennt sich Weinstein,dass ist das Salz aus der Säure vom Wein.
Ist aber total ungefährlich :)
Mit freundlichen Grüßen
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Wein
Hallo,
wie bereits beantwortet handelt es sich höchstwahrscheinlich um Weinstein.
Weinstein ist kristallisierte Weinsäure. Die Kristalle setzen sich vornehmlich am Boden ab, bei liegender Lagerung gern am Korken.
Weinstein bildet sich nicht innerhalb einer Nacht. Die Kristalle werden dir vorher nicht aufgefallen sein.
Weinstein ist weder schädlich noch qualitätsmindernd.
Gruß, RayAnderson