Frage von Runarch, 42

Facharbeit Biologie zur Alkoholischen Gärung. Was kann ich als Versuch machen und welche Fragestellung?

Hallo, ich soll eine Facharbeit schreiben. Ich würde gerne diese in Biologie schreiben. Da ich bereits im Keller Bier und Apfelwein angesetzt habe und mit dem Ergebnis durchaus zufrieden bin, hatte ich überlegt meine Facharbeit eventuell in dieser Richtung zu schreiben. In Biologie sollen wir nämlich einen Versuch machen. Wie könnte der Versuch aussehen und unter welcher Fragestellung könnte ich den behandeln? Es sollte nicht zu allgemein sein, sondern eher eine Fragestellung genauer untersuchen. Danke schonmal im vorraus. MFG Runarch

Antwort
von voayager, 42

Du kannst z.B. mehrere Vergleichsgärungen durchführen. In jeden Gärballon gibst du eine festgelegte Menge an Zucker, die jeweils unterschiedlich ist und beobachtest und notierst den unterschiedlichen Gärverlauf.

Dann kannst du die Gärungen auch bei verschiedennen Temperaturen vornehmen und auch den Hefezusatz variieren und sehen, wie dann die Gärungen sich vollziehen.


Kommentar von Runarch ,

Dankeschön. Hatte mir schon ähnliche Gedanken gemacht. Also habe ich bis jetzt bei Variation der Experimente:

Hefemenge

Zuckermenge

Temperatur

fällt noch jmd was ein?

Kommentar von voayager ,

ja das passt alles, ggf. könnte man noch unterschiedliche Lichtverhältnisse herstellen. Dann dürfte wohl das Ganze ausgereizt sein.

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