Enzymatik in der Bioklausur?

1 Antwort

Ich geb dir mal ein Tipp. Dann kommst du warscheinlich selber drauf. Die Toleranzkurve zeigt ja, wie stark die Temperaturschwankungen sein dürfen, damit der Mehlwurm überlebt. RGT-Regel -> Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel. Je höher die Temperatur, desto schneller die Reaktionsgeschwindigkeit. Ein Tipp noch: Nach oben gibts auch eine Grenze, denn Proteine (Enzyme) zersetzen sich ab ca. 42°C.