Eier sind außen von der Schale her schimmlich geworden - könnten sie innen noch gut sein?

In meinem Kühlschrank herrscht hohe Feuchtigkeit, die Verpackung der Eier ist ganz durchnässt und auf der Schale hat sich teilweise Schimmel gebildet. Kann man die eventuell noch essen? Ich hab zwei aufgeschlagen und sehen eigentlich normal aus und riechen auch neutral. Außerdem gehen sie in Wasser unter...

Answer 1

[Brunnenwasser]

Solange das Ei geschlossen ist passiert dem Inhalt überhaupt nichts, daher spricht nichts dagegen außer dem Kopfkino mancher Leute.

Achte nur beim Öffnen der Eier darauf daß diese nicht mit dem Schimmel in Kontakt kommen.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...

Comments

[Salzprinzessin]

Vielleicht nicht gerade roh, aber als Rührei z.B.

Answer 2

[erobine]

Habe noch nie von schimmeligen Eiern von außen gehört.....erkläre

Comments

[Louisok]

Ich hatte zwei Packungen Eier im Kühlschrank (zur selben Zeit gekauft). Die Eier in der Eierablage sahen noch ganz normal aus. Die hab ich jetzt aufgegessen daher habe ich die Eierpackung aus Karton aufgemacht, die sich hinten im Kühlschrank befand, da wo es feucht war. Die Verpackung war völlig durchnässt und ist außeinander gebrochen sobald ich sie aufgehoben habe. Und auf den Eierschalen hat sich leichter grüner haariger Schimmel gebildet. Ich hab eins geöffnet und es riecht neutral und sieht normal aus. Auch gehen die Eier in Wasser unter.