DDR Jägerschnitzel ( gebratene Jagdwurst)?
Hallo ich suche jemand der sich damit auskennt. Ich habe das heute gemacht.
Frische Jagdwurst vom Metzer
Schmeckt aber gebraten ( Paniert) mehr wie "Hessischer Leberkäse".. ist da so richtig??
Was ist man dazu ? ich stamme aus der Region Hessen .. Will aber mal was anderes Kochen ;)
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das Rezept ist schon richtig.
Vielleicht ist aber in deiner Jagdwurst etwas anderes drin als in unserer Jagdwurst früher? Gebratenen Leberkäse kannten wir jedenfalls nicht, nur den, den man sich aufs Brot legt.
Makkaroni und Tomatensoße
Rezept:
https://www.bildderfrau.de/kochen-backen/rezepte/article216873055/Jaegerschnitzel-DDR.html
schmeckt richtig gut
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Notruf112562
03.04.2021, 12:03
@Odenwald69
Da kann ich leider nicht mitreden, da ich mich mit Leberkäse wenig zu tun habe. :(
Danke aber stimmt das mit dem Leberkäse / Fleichkäse Geschmack ? das war meine Grundfrage.