chemischer unterschied von tensiden zu seife?
hallo,
seife an sich ist ja verseifte lauge durch öl. ist basisch und fungiert als tensid, löst also FEtt. So weit so gut, Seife löst das Fett von Oberflaechen. Reine Seife wirkt aber nicht irgendwie antibakteriell etc angeblich sondern löst einfach nur das Fett.
Warum werden seit den 60ern tenside wie SLS oder SleS eingesetzt ??? Diese wirken nml wirkl. bakterien- und virenabtötend und Proteindenaturierend.
Seife wirkt doch an sich genau so gegen Bakterien eben durch das Ablösen des Ölfilms oder nicht?
Will uns die Industrie kaputt machen oder was ist hier los? Bin ich verwirrtt?
Danke fuer infos.
Ps.: sry fuer meine chemieunkenntnisse.
2 Antworten
Seife gehört zwar auch zu den Tensiden, Natrium- oder Kaliumverbindungen von Fettsäuren, aber es gibt auch andere Tenside mit anderen Eigenschaften. Zum Beispiel Fettalkoholsulfonate usw.
Genauere Angaben findest Du unter: https://de.wikipedia.org/wiki/Tenside
Seife ist das Salz der Fettsäure (Deprotoniertes Molekülion). Es zählt auch zu den Tensiden wie viele andere, aber es ist schwächer als bsp. waschpulver (Tensidinhalte ist von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich )
Zudem ist Seife schwach basisch, jedoch kann sie Antibakteriell sein, da die Erhöhung des pH Wertes Keime abtöten kann.
Kurz zusammengefasst:
Fettsäure ist wie Glycerin ein Bindungsanteil von Fett. Du hast unzählige (lang/kurzkettige, (un)gesättigte , komplexe, usw.) Mit Seife allein kann das meiste nicht herauswaschen oder Entfernen.