Berichtsheft, was bei Unterweisungen schreiben?
Hallo zusammen,
ich mache die Ausbildung zum Hotelfachmann und bin momentan im 2. Lehrjahr.
In meinem Berichtsheft muss ich unter anderem eintragen was ich für Unterweisungen im Hotel erhalten habe. Jeder Wochenbericht soll also eine Unterweisung in einem Thema beinhalten. Mir fallen gerade jedoch keine mehr ein. Ich habe schon Berichte über Kaffeemaschine putzen und Tische eindecken geschrieben. Hab aber gerade irgendwie eine Denkblockade.
Hat jemand von euch vielleicht spontan eine Idee? Vielleicht hat jemand von euch auch die Ausbildung gemacht und kann mir ein paar Tipps geben.
Danke im vorraus
2 Antworten
Servus,
es wird dir doch wohl jemand irgendetwas erklärt haben in der Woche.
Es wäre mir persönlich neu, dass unter Unterweisung immer etwas stehe muss. Soweit ich weiß trägt man das ein, was man gemacht, bzw. gesagt bekommen hat.
Wenn man demnach keine Unterweisung hatte, hatte man keine. Du kannst schlecht etwas erfinden.
Man kann es auch schmücken: Unterweisung der Küchenutensilien.
So ähnlich hatte ich das ganze auch drin stehen. Leider kann ich das laut meines Vorgesetzten nicht so stehen lassen. Bis jetzt habe ich nur im Service gearbeitet. Und mir fällt echt nix mehr ein was ich erklären müsste.
Dann soll dir dein Vorgestzer sagen, was du da eintragen sollst wenn es ihm nicht passt.
Du sollst dort keine Sachen reinschreiben, die du nicht gemacht hast!
Wie sieht es mit den Überweisungen zum Thema Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz etc. aus? solche Themen kannst du auch aufführen!
Das ist eine gute Idee. Werd ich auf jeden Fall umsetzten.
Naja, mir wird schon was erklärt. Aber das meiste ist eigentlich logisch und man müsste es eigentlich nicht aufschreiben. Das die Pfanne heiß ist wenn sie aus der Küche kommt sollte man eigentlich wissen bzw. sich denken können.