Beeinflusst Xylit den Blutzuckerspiegel?
Guten Tag,
beeinflusst der Zuckerersatzstoff Xylit bzw. Birkenzucker den Blutzuckerspiegel oder hat dies keinen Einfluss darauf ?
Und ist Xylit ein künstlich hergestellter Ersatzstoff oder ist dort auch normaler Zucker enthalten ?
Auf der Verpackung steht, dass Xylit 40 Prozent weniger Kalorien als handelsüblicher Zucker enthält, aber müsste es nicht eigentlich gar keine Kalorien enthalten, wenn es kein Zucker ist ?
Danke für eure Antworten!
4 Antworten
Birkenzucker enthält natürlich Kalorien und er wirkt sich auch auf den Blutzuckerspiegel aus, wenn auch nicht viel.
Wenn du 0kcal möchtest und etwas, das den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst, dann greife auf Erythrit zurück.
Das schreibe ich auch nicht! Ich habe die Fragen des FS beantwortet. In keinem Satz erwähne ich, dass es zusammen hängt ;-)
Wenn du 0kcal möchtest und etwas, das den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst
Hört sich aber nunmal so an…
Dann hast du es falsch interpretiert. Der FS hat nach 0 Kalorien gefragt und nach etwas, was außerdem den BZ Spiegel nicht beeinflusst. Das ist Erythrit.
Nein tut er nicht und er ist genauso ungesund wie alle anderen Zuckeraustausstoffe.
https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/xylit-wie-gesund-ist-der-zuckerersatz/
100 g haben ca. 240 Kalorien
Hallo Henrik7, 👋
beeinflusst der Zuckerersatzstoff Xylit bzw. Birkenzucker den Blutzuckerspiegel
ja,
aber nicht so stark, wie Saccharose.
oder hat dies keinen Einfluss darauf ?
Doch.
Aber weniger stark und viel langsamer.
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Anders als Erythrit erhöht Xylit den
Blutzuckerspiegel gering.
Der Glykämische Index liegt bei 10.
Diabetiker, die insulinabhängig sind,
sollten daher beachten, dass 20 Gramm
Xylit mit 1 BE berechnet werden muss.
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Info:
12 g normaler Zucker (Saccharose) = 1 BE
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Und ist Xylit ein künstlich hergestellter Ersatzstoff oder ist dort auch normaler Zucker enthalten ?
Nein, Xylit = O g Saccharose.
Auf der Verpackung steht, dass Xylit 40 Prozent weniger Kalorien als handelsüblicher Zucker enthält, aber müsste es nicht eigentlich gar keine Kalorien enthalten, wenn es kein Zucker ist ?
Nein.
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LG 🙋🏻♀️
Kalorien sind für den BZ irrelevant und erhöhen nicht den BZ.