Frage von tuamsha, 91

Baiser in kühlschrank stellen?

Könnte ich geschlagenen Eiweiß, bzw Baiser in Kühlschrank stellen? Möchte es danach auf mein Käsekuchen draufschmieren und dann wieder in den Ofen..

Antwort
von lucifersfeather, 91

Prinzipiell schon, nur nicht sehr lange (ein paar Stunden vielleicht ), da Ei sehr schnell schlecht wird. Allerdings kann ich dir nicht sagen, ob es bis dahin steif bleibt.

Antwort
von Shorty1811, 71

Bestimmt drauf achten wie es sich verhält am besten abdecken

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