Frage von kathygs38, 37

Backblech beim Zwiebelkuchen einfetten oder Bachpapier verwenden?

Ich möchte morgen einen Odenwälder Zwiebelkuchen aus Hefeteig , mit Speck , Zwiebeln , Saure Sahne , Salz , Pfeffer , Kümmel , saure Sahne und Eier backen. Im Rezept wird nicht erwähnt , ob man das Backblech einfetten soll oder Backpapier verwenden soll . Ist das egal , wie man das macht ?

Antwort
von Dahika, 29

Ich nehm immer Backpapier. Übrigens auch anstelle von Alufolie.

Antwort
von Pummelweib, 37

Du kannst entweder Backpapier nehmen, das musst du nicht mehr einfetten, oder du nimmst das Blech (ohne Backpapier) und fettest es ein.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von gadus, 21

Wenn du ohne Backpapier backen willst,musst du einfetten.Ich nehme bei glatten Formen immer Backpapier. LG gadus

Antwort
von Dajani, 22

Ich würde letzteres empfehlen

Antwort
von adventuredog, 27

Ich verwende bei Blechkuchen wie Apfel- und Zwiebelkuchen aber auch Pizza immer Backpapier. Finde ich irgendwie besser, ist auch nicht so fettig.

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