Backblech beim Zwiebelkuchen einfetten oder Bachpapier verwenden?
Ich möchte morgen einen Odenwälder Zwiebelkuchen aus Hefeteig , mit Speck , Zwiebeln , Saure Sahne , Salz , Pfeffer , Kümmel , saure Sahne und Eier backen. Im Rezept wird nicht erwähnt , ob man das Backblech einfetten soll oder Backpapier verwenden soll . Ist das egal , wie man das macht ?
6 Antworten
Du kannst entweder Backpapier nehmen, das musst du nicht mehr einfetten, oder du nimmst das Blech (ohne Backpapier) und fettest es ein.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Wenn du ohne Backpapier backen willst,musst du einfetten.Ich nehme bei glatten Formen immer Backpapier. LG gadus
Ich verwende bei Blechkuchen wie Apfel- und Zwiebelkuchen aber auch Pizza immer Backpapier. Finde ich irgendwie besser, ist auch nicht so fettig.
Ich würde letzteres empfehlen
Backpapier ist die bessere und saubere Variante