Äpfelsäure + Methanol --> Methylmalat +Wasser?
Kann mir hierzu jemand die Reaktionsgleichung und die Strukturformel von Methylmalat geben?
Bisher habe ich C4H6O5+CH3OH --> C5H8O5+H2O
Die Anzahl der Moleküle konnte ich noch nicht ausarbeiten
Wird der Säure-Rest hier nicht mit dem Methanol verestert?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemieunterricht, Säure, chemische Reaktion
Summenformeln sind in der organischen Chemie völlig sinnlos.
Wenn du die Reaktionsgleichung mit Strukturformeln für Ethansäure + Methanol ---> Ethansäuremethylester + Wasser zeichnen kannst, dann kannst du auch deinen Apfelsäureester darstellen.
Die Endung -at zeigt dir, dass es ein Ester ist, auch wenn diese Bezeichnung eigentlich veraltet ist.