Ab wie viel Scoville ist etwas "richtig scharf"?
Klar, ist schärfe bzw. ob einem "etwas zu scharf ist", "es grade noch geht" oder wie auch immer, sehr subjektiv. Dennoch gibts ja die Scoville-Einheiten und gemessen daran müsste man doch sagen können wann es so richtig los geht - bei Schärfe-Wettbewerben zum Beispiel. Unabhängig wie notwendig/sinnvoll solche Wettbewerbe sind. Ab wann gehört man da zum "guten Durchschnitt"?
4 Antworten
Mit 1 Million bist du schon gut dabei.
Ist und bleibt für jeden Menschen eine individuelle Empfindung. Manche streiken schon bei den milden Peperoni, andere merken bei Jalapenos noch nicht mal was.
Schärfe ist immer noch mit Genuss verbunden. Wenn die Fresse brennt und der Geschmack verloren geht, hat es nichts mehr mit Essen zu tun.
Klar, ist Schärfe ... sehr subjektiv.
richtig. jeder empfindet oder schmeckt Schärfe (oder auch nur Würze) unterschiedlich. Daher ist eine Maßeinheit in diesem Zusammenhang wenig aussagekräftig.
Unabhängig wie notwendig/sinnvoll solche Wettbewerbe sind. Ab wann gehört man da zum "guten Durchschnitt"?
erneut richtig: weder sind solche Wettbewerbe (bzw. generell was mit viel oder schnell Essen zu tun hat) in unserer Wohlstandsgesellschaft notwendig, noch sinnvoll. Dann doch lieber "herausschmecken, welche Gewürze in welcher Zusammensetzung oder Menge in einem Gericht sind.
ab neun Millionen Scoville ist das Mittelfeld, bei solch einem Wettbewerb. Nur gibts dort einen Tropfen oder bissl Pulver auf die Curry-Sauce, was auch wenig mit einer ganzen Speise oder gar Menu zu tun hat ...
Erst bei drei Millionen Scoville stieg die erste Titel-Bewerberin aus ... Die anderen wollten selbst nach dem Tropfen aus dem Fläschen mit den neun Millionen Scoville nicht aufgeben, ...
So ab 20k schätze ich mal wirds extrem scharf
Ich hate mal nen halben tropfen von ner 500k soße und ich muste mich für ne halbe stunde erstmal hinsetzen xD
Bin aber auch kein wettesser oder so