ab wann würdet ihr sagen "verträgt" jemand scharfes essen? und ab wann würdet ihr etwas wirklich als scharf bezeichnen?
habe ich mich gerade irgendwie gefragt
ich hab nämlich ein paar südasiatische Freundinnen (habe aber noch nie bei ihnen zu Hause gegessen) und die eine hatte vor ein paar Tagen Handwerker zu Hause, die dann bei ihnen etwas zu essen bekommen haben und in Tränen ausgebrochen sind. Dann ist mir die Idee gekommen, Piri Piris zu probieren weil es die bei Aldi gab. War mir zu scharf, um den Geschmack genießen zu können aber an sich total okay. Nur weiß ich, dass ich bei meiner Tante mal von irgendeiner Chili abgebissen habe und keine Luft mehr bekommen hab. Deshalb frag ich mich gerade irgendwie, ob diese Piri Piri Chilis überhaupt scharf sind. Klar, das liegt im Auge des Betrachters aber wie seht ihr das? Und was denkt ihr wie viel schärfer südasiatisches Essen ist?
Klar kann ich das einfach mal bei jemandem probieren aber ich will halt schon vorher wissen WIE scharf es ist.
2 Antworten
Auch bei Piri Piri gibt es unterschiedliche Sorten und Schärfegrade ... wie bei Peperroni ja auch. Gibt es in Sanft, Mild, Scharf, Extrascharf, usw :-)
Auf Schärfe reagiert der Körper immer! Ist es zu scharf, reagiert der Körper extrem! Das kann über Schweißausbrüche bis hin zum Herzinfarkt gehen!
Schärfe wird in "Scoville"-Einheiten gemessen. Dazu gibt es auch eine Liste im Netz, was welche Schärfe hat. Und dann kann man das halt vergleichen!
Normaler "Tabasco" liegt bei 2.500 Punkten und ist "würzig" und angenehm scharf. Es gibt auch Tabasco-Chili ... der liegt schon bei 100.000 Punkten! Und die Schärfste Soße, die ich gegessen habe war bei 650.000 Punkte! Puh! Freut sich der Kreislauf ^^+gg
In Deutschland wirst kaum was echtes scharfes finden, manche sagen Tabasco, aber der ist nicht scharf nur sauer. Kann man so trinken, Carolina Reaper Chilly Pulver ist schon geil, aber am besten Konzentrate zb Mad Dog 22. Pimpe damit immer das schlaffe essen auf.😎