Auf Messers Schneide ... in der Küche daheim?
Wichtige, dringende (Um-)Frage am heutigen Tag,
an diejenigen unter Euch, die die eigene Küche nicht nur zum Aufwärmen der Tiefkühlpizza sondern zum "echten" Kochen nutzen:
Welchen Stellenwert nehmen bei Euch die (Koch-)Messer ein?
- seit den Kochsendungen im TV muss es das Profi-Set sein
- das Auge kocht mit, daher schöner Damaszenerstahl, am besten noch aus Japan handgeschmiedet
- nee, Hauptsache scharf
- wie bei den Töpfen & Pfannen, es wurde alles seit Generationen vererbt
- Geld kann ich für was anderes besser ausgeben, daher muss es einfach schneiden
- Messer? wieso? wofür?
Bild-Quelle: https://oryoki.de/
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Küche
Hallo kanimambo,
für mich muss es kein "schickes" Messer sein, sondern eins, das seinen Zweck erfüllt, indem es scharf ist/bleibt und gut in der Hand liegt, außerdem sollte auch die Größe an die Aufgaben angepasst sein!
Ein oder zwei ordentliche Küchenmesser sind durchaus sinnvoll...
Gemüse oder Fleisch in die richtige größe Schneiden ect.