Wie selbstgemachte Bolognese aufbewahren?
Hallo!
Ich habe gestern selbstgemachte Bolognese mit Hackfleisch gemacht. Bis jetzt habe ich den Topf mit den Deckel im Kühlschrank gelagert, nun wollte ich sie aber morgen jemanden mitgeben. Wie lagere ich die Bolognese jetzt damit sie länger haltbar ist?
5 Antworten
Hey,
also ich wecke meine Bolo immer im Glas ein.
Ich hab dafür so Einweckgläser mit Bügel: https://amzn.eu/d/4v3MpoP (nur ein Beispiel). Da kommt die Bolo rein und dann nochmal 30 Minuten in den Ofen.
So steht das dann - ja auch mit Fleisch drin - ohne weiteres 6 Monate im Schrank.
Guten Appetit
Bolognese mit Hackfleisch?
Ohne wäre ja wohl keine echte Bolognese 😜
Einfach zum mitnehmen und aufbewahren in eine (Tupper-)Dose
Naja, Tiefkühlfach wäre evtl. noch besser als Kühlschrank. Auch unter dem Aspekt "Mitgeben".
Weiterhin im Kühlschrank ist total ok
Die lässt sich wunderbar einfrieren. Das gibt keine Geschmackseinbusse. Allerdings ist die gekühlt morgen auch noch hervorragend.