wie mache ich diese reaktion rückgängig, ohne das bier zu erwärmen?
ich hatte eine flasche bier bis gerade eben für ca. 1,5 stunden im gefrierschrank. hab es eben rausgeholt und mir vor dem öffnen angeschaut, ob es gefroren ist
--> NEIN, es war zu meinem glück noch komplett flüssig aber schön EISKALT.
jetzt habe ich gerade eben den deckel aufploppen lassen (kein kronkorken) und jetzt ist das bier instantly gefroren. jetzt kann ich es nicht trinken!
1 Antwort
Unter Druck kann Wasser, auch Bier, bei einer Temperatur Von unter 0 Grad immer noch flüssig sein. Als Du es durch entfernen des Kronenkorkens entspannt hast, ist es erstarrt.
jetzt kannst du es nur noch wieder anwärmen, damit es wieder flüssig wird. Leider wird danach auch die Kohlensäure weg sein.
Leckeres Bier gibt es daher jetzt wohl nicht. Dafür hast Du ein interessantes Physikalisches Phänomen kennen gelernt.
Man könnte es ja noch mit dem SodaStream... 😁