Wie groß ist der Alkoholgehalt beim Rumtopf (54%) nach einem Jahr?
Vor 1 Jahr wurde ein Rumtopf angesetzt mit 54% Rum. Welche Prozentzahl hat der Alkohol im Rumtopf nach einem Jahr?
4 Antworten
Wenn alles gut verschlossen aufbewahrt wurde die gleiche wie vor einem Jahr. Wie hoch der Alkoholgehalt ist kommt auf den Alkoholgehalt des verwendeten Rums an.
Hallo Humboldt2, das ist schwer zu schätzen. Auf alle Fälle hat er nun weniger Prozente da der Alkohol den Früchten Wasser entzogen hat. Wenn du noch weisst wieviel kg Früchte es waren kannst du es grob errechnen. Wenn man die Früchte mit 100% Wasser gleich setzt( stimmt nicht ganz) und du hast genausoviel Kg/Liter Alkohol wie Früchte hinein gegeben. Dann müsste der Rumtopf jetzt etwa 27-30 % haben. Deshalb nimmt man ja auch zum Ansetzen Primasprit( 87%) oder Rum mit 60%. MfG
musst du messen, wie soll man abschätzen, was da verdunstet?
kommt auch auf deinen verschluß an.....
Genau sagen kann man das nur über eine Messung mit einem Refraktometer (Brechungsindex) oder über die Dichte!
Nein, kann man nicht. Beide Messungen werden durch den Zucker aus den Früchten gestört.
Was? kg oder l? Aber was gemacht wurde schrieb der Fragesteller doch:
54 % Rum, 46 % Früchte.