Unterschied zwischen Ingwer essen und als Tee konsumieren?
Es ist ja eher unkonventionell, Ingwer einfach roh zu essen, ich habe damit allerdings kein Problem, da ich gut und gerne scharf esse. Meistens wird Ingwer aber als Tee konsumiert. Werden die Inhaltsstoffe von Ingwer durch das aufkochen als Tee besser freigesetzt und aufgenommen, als wenn man Ingwer roh isst? Oder wird Ingwer als Tee getrunken, weil den Menschen der Geschmack und die Schärfe von reinem Ingwer zu stark ist?
1 Antwort
Ich Esse auch immer rohe Bio Ingwer und Kurkumawurzeln, einen Tee aus frischen Ingwer trinke ich auch gelegentlich.
Grundsätzlich sind die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe in der rohen Wurzel natürlich noch höher dosiert, als in bereits zubereiteter oder gekochter Form.
Zudem ist der rohe Verzehr wohl die schnellste Variante um deinen Körper mit den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen der Heilpflanze zu versorgen.Diese fördern nämlich die Durchblutung, helfen bei Erkältungen und Übelkeit, lindern Muskelschmerzen und sind durch das enthaltene Gingerol stark entzündungshemmend.
