Schonmal richtig guten Kaffee getrunken?

5 Antworten

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Ich hatte mal das Glück, echten Kopi-Luwak an einem sonnigen Tag im Wiener Café Sacher zu genießen, mit Blick auf die Staatsoper...das war mal ein richtig guter Kaffee...da waren mir die 25 Euro pro Tasse egal.


Singuli 
Fragesteller
 05.11.2023, 14:02

Huch, war der Blick so teuer? Oder bezahlst du deine Brille noch ab? 😀😀

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docgrizzly  05.11.2023, 14:06
@Singuli

Nein, es waren ethisch geerntete Kopi-Luwak-Bohnen aus der Wildnis.

Nicht von in Gefangenschaft gehaltenen Schleichkatzen.

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Singuli 
Fragesteller
 05.11.2023, 14:20
@docgrizzly

Ach so das ist das was schon mal verdaut wurde stimmt's?

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docgrizzly  05.11.2023, 14:24
@Singuli

Diese Art der Fermentation des Rohkaffees kann bislang nicht synthetisiert werden.

Die Verdauungsenzyme der Schleichkatzen geben den Bohnen dieses weiche erdige und milde Aroma welches einzigartig ist.

Und da im Anschluß die Bohnen gereinigt und geröstet werden ist dieser Kaffee auch nicht septisch oder unhygienisch.

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Ja, täglich mehrfach. Ich mache ihn selbst mit Mühle und im Siebträger. Besonders wichtig ist auch die Bohne frisch aus der kleinen Rösterei im Viertel.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom

Trinke generell sehr selten Kaffee


Singuli 
Fragesteller
 05.11.2023, 13:51

Ich feiere das "eigene Erfahrung - ich kenne mich aus" 😁😁

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Einstein Café , holte ihn immer in der Rösterei

Hallo, Singuli.

Mir ist mein Kaffee ☕️ sehr wichtig.

Deshalb habe ich auch einen Kaffeevollautomaten.

Tasse für Tasse frisch gebrüht ist wirklich ein Genuss.

Ein Morgen ohne guten Kaffee ist für mich unvorstellbar.

Den besten Kaffee kann ich deshalb zuhause trinken. 😊

Mit lieben Grüßen, Renate.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Gebe gerne Tipps in allen Bereichen.