Birnen verbrauchen?
Ich habe noch drei Birnen zu Hause, die offensichtlich dringend verarbeitet werden müssen, da stellenweise braun, Schale kaputt usw.
Bin darauf nicht vorbereitet gewesen, kann also auch nicht über nennenswerte Zutaten verfügen.
Fällt euch etwas ein, wie man die Birnen verarbeiten kann mit "haushaltsüblichen" Zutaten? In jedem Fall ohne Alkohol.
Für einen Kuchen hätte ich durchaus Butter/ Margarine, Mehl, Zucker und 6 Eier da, Backpulver, Puddingpulver all sowas vorhanden. Aber keine "Besonderheiten". Finde leider nur viele Rezepte, die Zutaten enthalten, die ich nicht habe bzw mit Dosenbirnen arbeiten.
Wie wäre es mit Kompott oder Mus?
6 Antworten
Wie wäre es mit "pear crumble"? Sehr einfach und mit den vorhandenen Zutaten machbar. Rezept z. B. hier:
Das klingt echt nicht schlecht. Braunen Zucker habe ich zwar nicht, aber der weiße wird es wohl auch tun.
Der "Klassiker" ist wohl "apple crumble". Also mit Äpfeln. Aber es gibt auch Rezepte mit Pfirschen und anderen Obstarten.
Vermutlich eignet sich weniger Obst, das sehr viel Flüssigkeit abgibt, weil der crumble sonst matschig werden könnte.
Der Crumble ist jetzt im Ofen. Sieht lecker aus und duftet herrlich. :-)
Ich mag die Kombination aus Birne und Käse sehr gerne.
Entweder Birnenscheiben mit Parmesan (ebenfalls in Scheiben geschnitten) oder überbacken, z.B. so: https://www.ichkoche.at/ueberbackene-birnen-rezept-184500
Birnen-Omelette/Crêpes/Pfannkuchen (mit Thymian und Eiern) https://www.wildeisen.ch/rezepte/birnen-omelette-mit-thymian
oder eine Variante ohne Ei https://chefkochrezepte.ch/rezepte/palatschinken-ohne-ei-rezept-23002, die Birnen zB in Schnitze schneiden und in einer Pfanne karamelisieren
Wenn du Milch hast, mach dir einen Milchshake. Ansonsten kannst du die auch einfach so essen.
Kuchen ist immer gut, du kannst ja mal nach einem Rezept für einen Tortenboden schauen und dann die Birnen drauf packen. In etwa so wie beim Erdbeerkuchen. Für Kompott könnten es evtl zu wenig Birnen sein.
Das wäre dann nur Milch mit Birnen pürieren? Machst du sonst etwas rein?
Und als Kuchen also nur geschnibbelte Birnen auf einen Boden legen und ggf. Schlagsahne oder Tortenguss drüber?
Ein bisschen Zucker und wenn ich lust habe auch etwas Vanilleeis. Ich schmeiß es alles zusammen in den Mixer (weiß nicht ob es mit einem Pürierstab auch geht)
Ich hoffe es, einen Mixer habe ich nicht. Aber bisher war der Pürierstab kein Problem bei anderen Obstmilchshakes. Dann bleiben halt eben ein paar Stücke.
Der Shake hält sich sicher auch noch bis morgen, weil du ja sagtest du schaffst evtl nicht alles. Du musst ihn nur kalt stellen.
Wenn du noch anderes Obst hast, kannst du ja einen kleinen Obstsalat machen. Ist gesund und schmeckt gut. :)
Nur Trauben und im Tiefkühler Blaubeersoße. Ist für einen Salat dann doch etwas wenig. Und es bleibt das gleiche Problem: drei Birnen schaffe ich nicht alleine an einem Tag roh zu essen. Einen Obstsalat entsprechend noch weniger. Aber vielleicht unterschätze ich mich auch, immerhin muss ich ja auch einige Stellen rausschneiden.
Klingt sehr lecker. Meinst du, man kann auch anderes Obst dafür verwenden?