Alkohol im Kühlschrank als Eiswürfel gefrieren?
Was kann man zum Alkohol dazugeben, um den Gefrierpunkt zu verringern, sodass man im Gefrierschrank Alkohol einfrieren kann?
Danke
4 Antworten
Ich befürchte, das wird nicht so einfach sein. Ethanol z.B. friert bei -114°C.
Du kannst zwar theoretisch den Druck verringern - das würde den Gefrierpunkt aber auch nur um einige Grad erhöhen. Alkohol wird nicht ohne Grund auch als Teil von manchen Frostschutzmitteln verwendet.
Je weniger Alkohol in dem Getränk ist, umso eher gefriert es.
Du kannst also ohne Probleme Würfel aus Pfeffi oder Kirschlikör machen, aber bei Wodka wird dir das nicht gelingen.
Wasser. Genug verdünnt gefriert der Alkohol. Bei 5 Liter Wasser auf 1 Liter Wodka gefriert das Gemisch bei Ca – 20 Grad.
Theorie und Praxis. Vielleicht ist das Mischungsverhältnis nicht 10,85% oder die Mischung ist besonders Keimfrei. Steriles Wasser kann bei -15 Grad auch noch flüssig sein.
Was willst du denn einfrieren?
Nach meiner Erfahrung friert alles über 17% garnicht ein.
Laut unseren Berechnungen liegt der Alkoholgehalt bei 10,85% im Dreisatz auf reinen Alkohol müsste er demnach bei -12,37 Grad Celsius einfrieren, leider geschieht dies nicht.