Für derlei Fragen würde ich einfach der zugehörigen Uni schreiben. Da bekommst du garantiert die beste Antwort! :-)

Alternativ solltest du vielleicht mal die Modulhandbücher der Studiengänge oder den Studienplan bzw. die Fachprüfungsordnung zu Rate ziehen.

Häufig geben die Unis auf ihren Websites auch einen guten Überblick.

Wenn du noch Zeit haben solltest, dann mach doch ein Praktikum bei beiden Institutionen, um einen beschränkten Einblick zu erhalten.

Außerdem solltest du dir über deine Interessen im klaren sein. Gefällt es dir eher technische Aspekte zu erfassen oder hast du mehr Spaß an Chemie und Pharmazie?  

Informiere dich eingehender über das Unternehmen oder die Sparte und das duale Studium. Welche Zukunftsperspektiven haben die Unternehmen? Was ist mit Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten? Ist der Beruf später familienfreundlich? Wurden duale Studenten der letzten Jahre übernommen oder muss man sich nach Ende der Ausbildung einen neuen Job suchen? Verdienstmöglichkeiten? 

Bei allem würde ich aber den Spaß am Beruf eine hohe Gewichtung verleihen. Es nützt wenig, wenn man nur widerwillig den Beruf ausführt.

Mach dir doch mal eine Tabelle mit pros and cons und Kriterien, die dir bei einem Beruf wichtig sind. Mir hatte es bei der Studienwahl geholfen.