Hi,
ich persönlich kann dir nur Eastbourne (und somit Jürgen Matthes Schülersprachreisen) empfehlen. Es ist wirklich eine wunderschöne Stadt mit fast 100.000 Einwohnern. Die Menschen sind dort sehr offen und freundlich. Ich persönlich war auch schon in Brighton, jedoch würde ich dort nicht paar Wochen verbringen wollen. Eastbourne ist echt ideal. Hat einen schönen Pier, einen schönen Strand und natürlich den bekannten Beachy Head. Ich fahre dieses Jahr wieder nach Eastbourne, war außerdem Anfang Januar schon paar Tage dort bei Freunden. Außerdem ist es nicht weit von London entfernt und gerade in der Sommerzeit ist dort wunderschönes Wetter.
Wenn du noch fragen hast, kannst du dich ruhig melden! Kannst auch mal hier schauen: http://www.matthes.de