Hi,
ich bin ne Betroffene. Habe Zöliakie! Alles, was Euch über Gluten interessiert, findet Ihr auf der Plattform http://www.zoeliakie-treff.de/zoeliakie/index.php?i=231 Das ist das größte Forum für Zölis. :o) Schön, dass Ihr Euch damit beschäftigt.
Viele Grüße und viel Erfolg wünscht xy