Vielleicht ist es eine Allergie auf die Pflanzen. Sie sollte auf jeden Fall einen Allergietest machen lassen, denn wenn sie wirklich allergisch ist, dann kann sie die Ausbildung wahrscheinlich nicht beenden.
Wenn es schlimmer wird, sollte sie nicht bis zum Arzttermin warten, sondern einfach sofort hingehen. Bis dahin vielleicht mit Handschuhen arbeiten. Vielleicht wirds dann besser.