Man kann auch praktisch jeden Reifen auf ein Fahrrad ziehen. Da gibt es keine Vorschriften. Reifen fürs Gelände sind meist breit, haben sehr grobes Profil oder sogar Stollen für gute Traktion. Das ist Gift für die Straße, weil die dort einen großen Abrollwiderstand haben, gegen den Du antreten musst. Deshalb haben Rennräder so schmale Reifen fast ohne Profil. Es gibt für Mountainbikes nicht zu schmale Reifen, aber mit feinerem Profil + statt einer Mittelrille einen 3-5 mm breiten Gummisteg, auf dem das Rad bei Geradesauslauf rollt. Das minimiert die Antriebskraft beim Treten. Stollenreifen sind das blödsinnigste auf Asphalt, da hört man das Abrollen sogar, tritt sich tot + haben die mieseste Straßenlage.