Mach mal nur zum Verständnis die Substitution x' = x - 2. Eine Parabel mit x' hat den Scheitelpunkt bei x' = 0. Wann ist das der Fall?



Also hat die Parabel ohne Substitution den Scheitelpunkt bei x=2 (also nach rechts verschoben)

Analog kannst Du im anderen Fall x' = x+2 substituieren und dann die Verschiebung nach links nachvollziehen